바나나 식초만드는법

 

 

바나나 식초만드는법     식초200ml(저는 현미 흑식초를 사용했습니다.) 바나나 껍데기 벗긴상태에서 100g 흑설탕100g(전 좀 줄였습니다.) 450ml들어가는 유리병.     1.바나나는 껍질을 까고 2센치정도 두께로 잘라준다. 2.병에 흑설탕과 자른 바나나를넣고 식초를  부어준다. 3.뚜껑을 덮지않고 전자렌지에 (전자렌지가600W일때는 30초, 500W일때는 40초;;;;) 돌려준다. 4.뚜껑을 덮어 실온에서 하룻밤 둔다.   .다음날부터 마실수 있습니다. .실온에서 약 1년간 보존가능합니다. .1주일정도 뒤에 바나나를 꺼내줍니다. .꺼낸 바나나는 먹을수있습니다.(요구르트에 섞어서 먹는다든지...)   아,한가지또 제가 먹는방법은 탄산수있잖아요? 그,,,진토닉같은거.... 거기다가 농도를 조절해가면서 섞어마심 정말 맛있어요. 그리고 우유에다 부으면 요구르트처럼 걸쭉~해 지거든요? 그렇게 마셔도 맛있구요. 전 매실쥬스도 탄산수에 타서 마시는데 정말 맛있어요. 해보세요.^^   모처럼 퍼가시는데 조금이라도 도움이 될까해서요...   아 그리고 맛은 개인취향이라 뭐라 말은 할수없지만 전 맛있던데요;;;; 아주 레몬처럼 우욱~~~한 신 맛은 아니예요. 약간 둥글둥글한 맛이라고해야하나...^^