모닝롤 참치샌드위치

모닝롤 참치샌드위치

⊙준비할 재료 모닝롤 8개, 버터 30g, 치커리 약간, 참치 ½통, 양배추 4잎, 사과 ¼개, 달걀 1개, 오이 ⅓개, 소금 약간, 마요네즈 4큰술

⊙만드는 방법 ① 참치는 캔에서 꺼내 기름기를 빼고 손으로 으깨어 놓는다. ② 치커리도 찬물에 담가 싱싱하게 준비한다. ③ 양배추는 심을 제거한 다음 가늘게 채썰어 놓고, 사과도 가늘게 채썰어 놓는다. ④ 달걀은 소금을 넣고 삶은 다음 굵직하게 다져놓고, 오이도 굵직하게 다져서 물기를 뺀다. ⑤ 모닝롤은 옆으로 반을 자르고 녹인 버터를 고루 발라 놓는다. ⑥ 볼에 준비한 참치와 양배추, 사과, 삶은 달걀, 오이, 소금, 마요네즈를 넣고 고루 섞는다. ⑦ ⑤의 모닝롤에 치커리를 한 잎 깔고 ⑥을 채운다. ⊙TIP 우유와 버터가 많이 들어간 모닝롤은 맛이 부드러워 아침식사 대용으로 좋다. 흔히 잼이나 버터를 발라서 간편하게 먹지만, 다양한 속재료를 넣어 미니 버거나 샌드위치를 만들면 아침 영양식으로 그만이다. 사용하고 남은 모닝롤은 딱딱하게 굳기 전에 말랑말랑한 상태에서 밀봉해서 냉동 보관해야 해동했을 때 특유의 부드러운 맛이 잘 살아있다.