크림스파게티 만드는 법

준비물 : 생크림4수저, 우유1과 반컵, 감자1, 양파1, 다진파, 햄, 파프리카, 피망, 양송이버섯, 스파게티 면 2인분 200G

 

 

1. 소스만들기 : 감자를 채썰고, 양파도 채썬다음 올리브오일을 두른 팬에 양파를 볶은 후

(후추,소금양념) 감자를 넣고 볶아준다.

어느정도 볶아지면 우유를 넣고,  약불에서 감자가 익을때까지 끊인다.
어느 정도 익었다 싶음.. 불끄고 도깨비방망이로 갈아준다.
갈은 소스를 다시한번 끊인후 생크림 4수저를 넣고 소스가 좀 되직할정도로 졸인다..  적당한 정도로..

철 냄비에 하거나 유리냄비에 하면 편하다.

 

2. 파프리카 피망을 길죽하게 자른후 올리브오일 넣고 소금 후추넣고 볶고,

 음 양송이버섯도 똑같이 마지막 햄을 넣고 볶아둔다.

3. 물을 끊인후 소금2수저를 넣고 스파게티면을 삶음 다 삶아진 스파게티면은 건진후

곧바로 올리브오일로 달군 프라이팬에서 볶은다. 찬물에 헹구지 마세요~

 

4. 1 소스를 끊인후 소금 후추로 간하고 다진파와 2 야채를 넣고 다시한번 우르르 끊인후

 

5. 스파게티면이 있는 후라이팬에 4를 넣고 버무린후 접시에 담아 완성

추가접시에는 양상추/양배추 토마토등의 샐러드를 추가하면 한끼식사 끝!